Les recettes !
Carrés choco-orange
Donne environ 36 morceaux
Ingrédients
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130 g de beurre non salé
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60 g de sucre glace
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1/2 c.à.t de vanille
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1/4 c.à.t de sel
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180 g farine
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1 c.à.t zeste d'orange fin
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1/2 t de brisures de chocolat
Comment faire
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Préchauffer le four à 300°F et placer la grille dans le bas du four.
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Battre le beurre jusqu'à ce qu'il devienne crémeux.
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Intégrer le sucre graduellement jusqu'à ce que le mélange soit homogène et léger.
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Ajouter la vanille, le sel et le zeste d'orange puis mélanger de nouveau.
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À l'aide d'une cuillère en bois, ajouter la farine et les pépites de chocolat et mélanger.
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Verser le mélange dans un moule carré en verre de 8 po x 8 po.
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À l'aide de vos doigts, appuyer sur la pâte pour la répartir de manière égale dans le fond du moule.
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À l'aide d'une fourchette, piquer doucement le mélange à tous les 1 po.
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Cuire au four pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que les bord soient bien cuits et le centre légèrement doré.
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Retirer du four et couper en carrés, rectangles, triangles, pendant que c'est encore chaud.
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Laisser refroidir complètement.
* Se conserve environ deux semaines au réfrigérateur ou dans un endroit frais.
* Se congèle très bien.
